火龙果属于碱性食物。食物的酸碱性判断是根据它里面金属元素代谢之后再体内呈酸性还是碱性进行判断的，而食物代谢之后产生钠离子、钾离子、镁离子等元素较多的时候就会在体内产生比较多的碱，所以火龙果实际上是属于碱性食物。
火龙果是市面上比较常见的一种水果，外皮鲜红，看上去极为惹人注目，火龙果有红心和白心这两种，不管是哪一种都富含丰富的营养成分，不过虽然吃火龙果的人非常多，但是直到它是碱性还是酸性食物的却很少。
火龙果属于碱性食物，虽然我们在吃火龙果的时候也会觉得它有点酸酸的味道，但是凭借味道的酸甜实际上是不能作为判断酸碱依据的，要想知道食物的酸碱性还需要知道食物里面的金属元素钠、钙、镁等代谢之后在体内属于酸性还是碱性。
而一般情况下，食物代谢之后产生钠离子、钾离子、镁离子等元素较多的，就更容易在体内产生比较多的碱，形成碱性反应，所以说火龙果它实际上是属于碱性食物的。
