一般情况下，豆腐在冰箱放5天还是可以吃的，但是要是处于夏季或者是温度比较高的话，那么最好1天之内食用完毕，否则会出现变质的情况。实在不能一下子吃完，最好将豆腐放到盐水中煮制，晾凉后连水一起装进保鲜盒再放进冰箱，能保存一个星期。
在我们生活中，很多人都比较喜欢吃一些豆制品，例如豆腐、豆浆等等，它们不仅口感比较好，且营养十分丰富，经常食用对我们身体是有一定好处的，不过豆制品不容易保存，很容易就变馊，所以要是吃不完的话最好是放到冰箱进行保存。
一般情况下，豆腐放到冰箱5天还是能吃的，但是要是气温比较高的话，基本上一天之内就需要食用完毕，否则就会出现腐败变质的情况。要是是在不知道能不能吃，我们可以观察一下豆腐的表面，要是出现了粘液，并且颜色发黄、发暗，出现异味，那么最好不要继续吃了。
要是买回来的豆腐不能一下子食用完毕，我们可以将它放到盐水中进行煮制，煮开之后晾凉，接着连水一起装进保鲜盒里面，然后再放进冰箱，这样至少能保存一个星期不会变质。
