江蟹蒸几分钟

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  一般来说,江蟹蒸15-20分钟左右就能蒸熟了,时间不过多久,否则会破坏里面的营养成分,导致口感降低。蒸江蟹比较简单,将它清洗干净,放到水中吐沙,然后将腿绑起来进行蒸制即可,蒸的时候开大火蒸5分钟,再转中小火蒸10-15分钟。

  江蟹需要蒸多久

江蟹蒸几分钟

  江蟹是我们生活中比较常见的一种食物,味道鲜美,营养丰富,不管是蒸着吃还是煮着吃味道都非常好,受到人们欢迎,不过对于一些刚接触烹饪的人来说,不知道在蒸江蟹的时候具体要蒸多久才会更好。

  一般来说,在蒸江蟹的时候蒸15-20分钟左右就可以了,若是时间久了会破坏里面的营养成分,口感也会降低很多。蒸江蟹也是要讲究方法的,将买回来的江蟹清洗干净,放到水中让它将体内的沙子吐干净,在蒸制之前,还需要将江蟹的腿绑起来防止它乱动。

  在蒸制的时候,需要开大火将江蟹蒸5分钟,接着转中小火,再蒸10-15分钟左右,这样就可以将它完全蒸熟了,配合着黄酒或者姜醋等一起食用口感会更好,且也不会对身体造成损害。

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