芝士片吃之前最好加热一下，这样口感会更细腻，奶香味也会更加浓郁，特别是在做三明治和披萨的时候，加热后的芝士能拉丝，口感更好；若是嫌麻烦，想要直接吃也是可以的。需要注意的是，肠胃功能不好的人群不宜多吃。
芝士是一种奶酪制品，是牛奶经过发酵制成的，含有丰富的蛋白质、脂肪以及维生素等营养成分，是纯天然的食品。芝士中的乳酸菌对于促进人体的新陈代谢、维持肠道均衡有着很好的功效。
芝士大多是密封包装，在存放和运送的过程中都严格按照规定，所以是能够立刻食用的，无需加热。也有许多人选择加热，这样能够使它的奶香味更加浓郁，口感也更加细腻，比较常见的就是，在披萨中加入芝士再加热。
在家做三明治的时候加热芝士，直接放在微波炉里面加热30秒就行，时间长了会破坏营养价值，加热后的芝士黏黏的能拉出细丝，吃起来的口感更好。不过芝士不宜多吃，对于肠胃消化功能差的人群不太友好。
