电陶炉和电磁炉在工作原理上不同，前者使用红外线加热，后者采用的是电磁感应涡流加热，电陶炉的使用安全无危害，而电磁炉会产生对人体有害的辐射。此外，电陶炉的功能相对电磁炉更多一些，但是它的加热却比电磁炉慢，而且费电。
电陶炉和电磁炉是两种不同的电器，虽然人们经常将两者混淆，但它们其实有很多不同的地方。两者的工作原理不同，电陶炉使用的是红外线技术，发热时产生红外线，经过炉盘的镍铬丝来发出热量；电磁炉使用的是电磁场原理，通过涡流现象产生热量。
电陶炉发热采用的红外线技术并不会造成辐射，安全无危害，而电磁炉的电磁辐射对人体会造成危害；电陶炉在使用的过程中很安静，而电磁炉的使用伴随着噪音；电陶炉的热效率比电磁炉低，相应就没有电磁炉快和省电。
此外，电陶炉的功能比电磁炉多，除了基本的功能外，还可以用来烧烤、慢炖。电陶炉从使用上来说，比电磁炉安全很多，但是也有速度慢，费电等缺点，所以大家在选用的时候要根据自己的需求。
