山药豆一般煮25分钟就可以熟了，山药豆煮的时间与山药豆的大小有关，小的山药豆20分钟就熟了，大的需要30分钟。山药豆熟了后会变得软绵，用筷子插入后没有硬芯，山药豆蒸熟一般需要25分钟的时间，清洗完山药豆后要将带有黑点的挑出丢掉。
山药豆煮的时间与山药豆的大小有一定的关系，小山药豆一般煮20分钟就可以熟了，大山药豆则需要煮30分钟，煮的时间过短，容易出现生心的情况，熟的山药豆质地比较软绵。
山药都熟了是很好判断的，用筷子扎下去后没有硬芯，感觉到山药豆变得软绵，那么山药豆一般就已经熟了，可以将一个山药豆捞出，用冷水浸泡一会，用手撕开一个口子用手挤一下，如果可以挤出说明已经熟了。
山药豆怎么蒸
上药豆放在流水下冲洗，将山药豆上的泥完全去除，将山药豆中带有黑点的挑出不要，将山药豆浸泡一会后，准备好蒸锅，在蒸锅上铺一层纱布，将山药豆放在纱布上蒸软绵即可。
山药豆一般蒸20分钟就可以熟了，因为山药豆的大小不同，所以蒸熟的时间也有一定的区别，小的山药豆蒸15分钟就可以蒸熟，大的山药豆则需要蒸25分钟左右。
