糖官儿是什么做的

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  糖官儿是用黄米和麦芽等原料制作的,又被称为糖瓜,粘性十足,口感丰富,在我国部分地区,每年腊月二十八会用糖官儿供奉灶王爷,也有吃糖官儿的习俗。相传每年十二月二十三日,灶王爷会返回天庭向玉帝禀报每家每户事宜,供奉糖官儿有让灶王爷多美言的意思。

  糖官儿是什么材料做成的

糖官儿是什么做的

  俗语说:“二十三,糖瓜粘,灶王老爷要上天”,这里面糖瓜也就是糖官儿,它主要是用黄米和麦芽等材料制成的,粘性比较大,是每年腊月二十三供奉灶王爷的糖。

  相传在每年农历十二月二十三日的时候,灶王爷会重返天庭,向玉帝禀报一整年每家每户的活动情况,而玉帝会根据灶王爷的禀报进行奖励或者是惩罚,而人们在这一天向灶王爷供奉糖官儿,是为了粘住灶王爷的嘴,让他不能向玉帝说坏话,又有让灶王爷吃了甜甜的糖之后向玉帝多多美言的意思。

  在民间传说里面,有月亮属阴,灶君属阳的说法,因此祭灶一般都是由男性操持,在祭灶的时候要口念祷词,完毕后将灶君像揭下来用火烧掉,表示灶王爷上天,等到了除夕之后再将新的灶君像挂上去。虽然现在已经很多家庭不再祭祀灶王爷,但是到了腊月二十三的时候吃糖官儿的习俗却一直保留了下来。

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