椰青汁颜色透明偏黄往往是因为变质，正常的椰青汁是透明中带有一些白色的。我们平时可以将椰青汁密封起来放入冰箱保存，防止它氧化的同时可以让椰青汁内的细菌滋生变慢。椰青汁可以直接饮用，也可以用来煲椰青炖乌鸡、椰青炖雪蛤等菜品。
椰青汁的颜色通常是透明中带一点点白色，如果它出现发黄问题的话，就说明椰青汁出现了变质的现象，如果继续食用它就会导致我们的身体出现呕吐、腹泻、腹痛等不适症状。
家中有喝不完的椰青汁的话，可以将它密封起来放入冰箱中冷藏保存，这样可以在防止椰青汁氧化的同时，利用低温来减缓椰青汁内细菌滋生的速度，从而防止它变质。
椰青汁是一种营养非常丰富的饮品，它天然、绿色，味道清甜，在夏天时候饮用非常解渴。我们如果想要饮用椰青汁的话，只需要在叶子上面开一个洞然后用吸管饮用它内部的椰青汁即可。
椰青汁的喝法有很多，除了直接饮用之外，我们还可以在煲汤的时候往锅中添加一些椰青汁，这样可以汤水的味道更加清甜，著名的椰青炖乌鸡、椰青炖雪蛤都是这样制成的。
