干脆面是可以泡着吃，不过不建议这么做。干脆面和泡面制作方法不同，若是将它直接泡开味道会比较差，吃起来也没有什么味道，缺乏弹性。干脆面口感比较酥脆，开袋即食，它的调料大多是直接撒上面饼上的，吃起来会有一种香辣的口感。
干脆面可以泡着吃，但是一般不建议这么做。 虽然干脆面和泡面非常相似，但是二者制作方法是不同的，将干脆面泡开之后食用味道会比较差，吃起来也没有味道，缺乏弹性。
一般来说，泡面面饼会更劲道一些，这也是它干吃味道不是特别好，但是泡开食用非常有弹性的原因，而干脆面只要酥脆就可以了，开袋即可食用，吃起来也比较方便。
另外，干脆面和泡面最大的不同是，泡面都是有调料包的，而干脆面的调料则是直接撒在面饼上，或者只有一包辣椒粉包，将它泡开之后自然就没有什么味道了，闻起来也没有泡面那么香。
