木糖醇和糖的区别是什么

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  1、性质不同:木糖醇是有机化合物,糖类物质是醛类或酮类化合物;2、代谢方式不同:糖类物质进入人体后需要人体分泌胰岛素来进行消化,木糖醇并不需要;3、适用人群不同:木糖醇适合肥胖和糖尿病患者食用,糖不适合。

  木糖醇和糖的区别是什么

木糖醇和糖的区别是什么

  1、性质不同

  木糖醇是一种有机化合物,是从白桦树、橡树、甘蔗渣等植物原料中提取的天然甜味剂。糖类物质是多羟基(2个或以上)的醛类,或酮类化合物。

  2、代谢方式不同

  从代谢方式来看,糖类物质在进入人体后需要人体分泌胰岛素来进行消化,而木糖醇并不需要胰岛素的参与。

  3、适用人群不同

  木糖醇虽然和糖有着相同的甜度,但并不会是血液中的性脂肪增多,所以适合肥胖人士以及糖尿病患者食用,长期食用还可以起到控制体重和减少肥胖的作用。糖则不太适合肥胖人群和糖尿病患者食用。

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