如何让冰冻的鲜面条快速解冻

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  冰冻过的鲜面条是不能放在微波炉或者自然解冻的,否则很容易导致面皮变湿粘连。要想让它解冻,首先要准备一锅水,烧开后加盐加油,然后放入面条,这样面条在受热的情况下会自动散开。

如何让冰冻的鲜面条快速解冻

  一般来说,我们在解冻食物的时候,经常使用的就是微波炉或者是自然解冻法,但是这两种方法对于鲜面条来说都不适用,因为解冻之后,鲜面条就会变湿,从而粘在一起,容易变破。

  所以将冰冻的鲜面条拿出来之后,我们可以先烧一锅水,等烧开后加盐加油,然后再将面条放进去,油能够防止面条粘连,而盐能够让面条变得更加有韧性,这样面条就会受热自然散开,也不会出现断裂破损的情况了。

  通常冰冻过的鲜面条要比刚买回来的鲜面条煮的时间长一些,否则会出现外面已经熟了变软而里面还是硬的这种情况,在煮的时候偶可以适当的用筷子搅动一下,让面条受热更均匀,熟的快一些。

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