糖粉可以由白砂糖或者冰糖，加上玉米淀粉来制作，所以我们自己在家里如果有料理搅拌机的话，也能够自己制作糖粉，不过一定要用玉米淀粉来制作，其他的淀粉是制作出来可能会引起结块，而且比例一定要控制好。
制作糖粉可以用白砂糖和玉米淀粉，白砂糖的种类分为细砂糖和粗砂糖，这两种糖都可以制作，冰糖也可以用来制作，而且冰糖制作要比白砂糖好，在放进料理前，要先把冰糖弄碎。
利用搅拌级来制作糖粉非常简单，将白砂糖和玉米淀粉按10：1混合后倒入搅拌机，使用搅拌机是半分钟停5秒，大约3分钟后，就可以将糖粉倒出来过筛，这样自制糖粉就完成了。
只制作时，一定要用玉米淀粉，玉米淀粉可以吸潮，防止糖粉结块，如果是 别的淀粉就不会有这种功能，而且最好要按正确的比例和糖混合。
