红薯淀粉可以做煎饼， 我们只需要用水将它调制成淀粉糊，然后热锅并倒入油，将油烧至七分热就可以开始煎饼，将它煎至两面都变色即可。做好的煎饼可以直接吃，也可以搭配酱料夹东西吃。
红薯淀粉是可以用来做煎饼的，用它做煎饼的方法和用面粉做煎饼的方法是差不多的。我们只需要用适量的清水将红薯淀粉调成淀粉糊，要确保淀粉糊中没有多余的、没搅匀的颗粒。
接着我们就可以将煎饼的锅烧热，并往锅中倒油将油烧至七成热，这个时候我们就可以将淀粉糊倒入锅中，再转动锅使淀粉糊均匀的摊在锅底用小火将它煎熟，这样煎饼就做好了。
我们在煎饼的时候要注意给它翻面，一般煎到它两面都变色以后就差不多煎好了。煎好的饼盛出来可以直接吃，也可以根据自己的口味加上一点酱料并夹一些别的东西吃。
