铝箔纸本身是无毒的，其主要用途就是用作厨房煮食、盛放食物等，我们在使用的时候最好用光亮面进行包裹食物，以便加快热传导，让食物熟的更快。同时注意用铝箔纸烧烤时，不要加调味料，避免造成铝中毒。
铝箔纸又被成为锡纸，是一种用压平的金属铝制成的工具，其主要的用途就是厨房煮食、盛放食物，或者是用来做一些便于清洁的物品，通常是不具备毒性的。
大部分的铝箔纸一面较为光亮，另一面是灰哑的，虽然这两面都可以包裹食物，但是建议最好是用光亮面进行包裹，因为这样能加快热传导，让食物熟的更快。
但是若是要用铝箔纸包裹食材进行烧烤，那么切忌不要加调味料，因为调味料里面会有一些酸性物质，可能会在烧烤的过程中将铝箔纸中的铝溶出，食用后造成铝中毒。
