珍珠奶茶的珍珠是什么

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  珍珠奶茶里面的珍珠也就是由淀粉制作成的粉圆。粉圆在加入奶茶之前,要用糖浆浸泡,这样才能确保粉圆在偏甜的奶茶里面仍然保持甜味,且一般粉圆都是比较大的,经过烹煮之后直径约7mm以上,要是太小,吃的时候会非常不方便。

  珍珠奶茶里面的珍珠是什么东西

珍珠奶茶的珍珠是什么

  珍珠奶茶是现在奶茶店里面非常受欢迎的一种饮品,相较于其它的奶茶来说,它里面添加了很多“珍珠”,这种珍珠口感Q弹,十分有劲道,不过对于很多第一次喝珍珠奶茶的人来说,并不知道珍珠是什么东西,也不知道它是什么做的。

  珍珠奶茶使用的“珍珠”,是由淀粉制作成的粉圆,粉圆在加入奶茶之前,还要先用糖浆浸泡,这样才能确保粉圆在偏甜的奶茶里面仍能保持甜味,而要是单单只使用淀粉制作粉圆,那么很可能在食用的时候品尝不到味道。

  一般粉圆都是比较大的颗粒,经过烹煮之后直径约7mm以上,如果粉圆太小的话,那么用大口径吸管时就很容易变成满嘴珍珠,不方便品尝到珍珠本身圆润香甜的口感,而难有嚼劲。

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