基本上在炒制棕包的时候都会有一股苦味的，通常食用之后这种苦味一段时间后会变成甘甜的味道，所以说不用刻意去除，这样吃着反而更加美味一些。炒制棕包比较简单，将棕花在成块状清洗干净，打入鸡蛋、食盐搅拌均匀，下锅炒熟即可。
棕包实际上指的是棕树的花苞，它又被称为是棕包米、棕笋等等，它是我国腾冲地区特色食材之一，通常这里的棕包都是可食用的，营养丰富，具有消炎清火和降低血压的作用，但是通常用它来炒菜的话味道会有些苦，很多人就想去除苦味。
一般情况下，棕包炒着吃的话都会有苦味的，但是食用之后这种苦味会变成甘甜的味道，所以说并不需要去除，反而有苦味吃起来会更美味一些。在吃炒棕包的时候，吃一口会有特别的花香味在里面，虽然刚开始食用的时候会觉得苦味有些不喜，但是多吃几口就会越来越喜欢的。
棕包炒制方法比较简单，将棕花摘成块状清洗干净后放到碗里，打入鸡蛋、食盐搅拌均匀，然后在锅中烧油，将其下锅炒熟即可，棕花和鸡蛋都是黄色的，炒熟以后会极为协调，味道也相辅相成，极为下饭。
