家庭腌咸鸡蛋的土方法

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  腌制咸鸡蛋要先将鸡蛋清洗干净并晾干,再把桂皮、香叶、辣椒、花椒、草果、八角、葱、姜、食盐倒入锅中熬煮,最后把鸡蛋、白酒和熬煮出来的汁水倒入消毒过的容器中密封腌制一个月即可。

  在家腌制咸鸡蛋的土法子

家庭腌咸鸡蛋的土方法

  咸鸡蛋是一种味道咸鲜且非常适合下饭的食物,在民间流传着很多腌制咸鸡蛋的土方法,这种方法非常简单,我们在家里就可以用这种方法制作出咸鸡蛋。

  我们只需要先购买适量的鸡蛋并将它们洗净、晾干,在这个过程中我们还要把表面有破损的鸡蛋挑出不用。随后起一锅清水,把桂皮、香叶、辣椒、花椒、草果、八角、葱、姜倒入其中熬煮。

  等锅中水沸腾之后转小火熬煮三分钟并往其中加入食盐搅拌至融化,再取出一个经过消毒的容器,把鸡蛋、白酒和熬煮出来的汁水倒入其中密封起来腌制一个月就可以了。

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