红烧肉的家常做法

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  将五花肉切成块,然后加入生姜在锅中焯水,捞起来后备用,将锅中的水倒掉,加油烧热后再倒入五花肉,翻炒一会往里面加入清水,再用白糖和盐进行调味,最后倒入酱油调色,煮30分钟收汁即可装盘,最后不要忘了在上面撒一些葱花作为装饰。

红烧肉的家常做法

  准备食材:五花肉、料酒、酱油、盐、白糖等

  1、首先将五花肉切成块,在锅里加入清水,再将五花肉和生姜片一起放在里面焯水,焯好后用漏勺捞到盘子里备用。

  2、将锅里的水倒掉,加油烧热后倒入五花肉,煸炒之后再往里面加入清水,再加盐、白糖等调料进行焖煮。

  3、之后倒入酱油调色,在锅中煮30分钟左右收汁即可装盆,之后在上面撒上一些葱花作为装饰。

  小窍门:注意一定要最后的时候再倒入酱油进行调色,这样才会色泽更加鲜艳,让人食欲大开。

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