毛豆怎么煮

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  先开火将毛豆煮熟,之后捞起来沥干水分,然后将蒜、姜以及辣椒切成丁,撒在毛豆上面,之后再按照顺序倒入醋、生抽、耗油以及香油,等搅拌均匀之后毛豆就煮好了。

毛豆怎么煮

  准备食材:毛豆、姜、蒜、辣椒、生抽、醋、香油、耗油等

  1、首先开火,将锅里面的水煮沸,然后加入处理好的毛豆,煮熟之后捞起来放在凉水里面降温。

  2、再将蒜、姜以及辣椒分别切成末备用,等毛豆降温完毕之后捞起来沥干水分,再在上面撒上处理好蒜、姜以及辣椒末。

  3、接着按照顺序在上面加入醋、生抽,接着倒上适量耗油和香油,搅拌均匀后毛豆就煮好了。

  小窍门:醋能让毛豆更具口感,生抽能轻微上色,让成品看上去更有食欲,而耗油和香油,会让其更香。

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