水煮肉片的做法

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  娃娃菜洗净焯水,里脊肉切片,然后加入盐、生抽、淀粉、鸡蛋腌制10分钟,锅中油热后放入干辣椒、姜蒜末爆香,再倒水,下入肉片和娃娃菜,盖上锅盖后焖煮半个小时,就可以出锅了。

水煮肉片的做法

  准备食材:里脊、盐、生抽、淀粉、鸡蛋、娃娃菜、干辣椒、葱姜蒜等

  1、先将掰好的娃娃菜洗干净焯水,盛起来备用,接着将里脊切成薄片,放在碗里一次加入盐、生抽、淀粉、鸡蛋,腌制十分钟。

  2、在锅中热油,然后放入干辣椒、姜蒜末爆香,再倒适量水,分别下入肉片和娃娃菜。

  3、盖上锅盖焖煮差不多30分钟,就可以出锅了,最后可撒上一些葱花作为装饰,且提升口感。

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