红薯炸薯条的家常做法

原创:魔法网

  将红薯清洗干净,去皮后切成条,然后在锅中热油,等烧到七成热的时候将红薯条放到里面炸,2分钟左右看到薯条表面金黄了捞出来控油,等油温升高后再放进去复炸一次,差不多一分钟后捞出来后淋上番茄酱就可以吃了。

  准备食材:红薯、油、番茄酱

  1、首先将红薯清洗干净,去皮后切成大小差不多的长条。然后在锅中加油,等它烧到七成热的时候再将红薯条放到里面炸。

  2、炸的时间不能太长也不能太短,大概2分钟左右等看到表面金黄了就要捞出来控一下油,等油温再次升高之后,再将红薯条放进去又再炸一次,这样就能保证其酥脆,口感更好的,差不多一分钟后捞出来即可。

  3、等红薯变凉之后,就可以将番茄酱淋上去,直接吃了,这样做出来的既方便又美味。

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