猪肉炸丸子的家常做法

原创:魔法网

  将猪肉清洗干净后剁成肉馅,葱花、白萝卜切好,然后放在肉馅里面,一起加入鸡蛋、淀粉以及盐、黑胡椒等调味料,搅拌均匀。等锅中油热之后,将准备好的食材捏成丸子放进去炸,炸至金黄色,并漂浮在油锅上面,即可装盘。

  准备食材:猪肉、鸡蛋、葱姜。料酒、酱油等

  1、首先将猪肉清洗干净,用刀剁成肉馅,然后将葱切成葱花,白萝卜洗净,先切成丝,然后再切成丁。

  2、在准备好的肉馅里面加入葱花、白萝卜丁,再加入一个鸡蛋、适量淀粉,倒一些盐和黑胡椒粉调味,用筷子搅拌均匀。

  3、锅中倒油,等油烧热之后,将准备好的材料用手捏成肉丸子放进去炸,等猪肉丸子炸成金黄色,并且漂浮在油锅上面,就可以捞出来沥掉油进行装盘了。

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