虾仁疙瘩汤的家常做法

原创:魔法网

  先将西红柿去皮,在锅中热油,加入葱花,爆出香味后加入虾仁翻炒,之后将西红柿倒在锅里,小火煮成糊状,然后往里加水加盐,再将面粉加水搅拌成面糊装,形成疙瘩后倒进锅里,在煮熟前打入一个鸡蛋,出锅后撒上葱花即可。

  准备食材:西红柿、虾仁、鸡蛋、面粉、葱花等

  1、首先将西红柿去皮切成小块,放在碗里面备用。然后在锅里面放油,烧热之后加入准备好的葱花爆炒出香,再加入虾仁进行翻炒。

  2、将碗里面的西红柿加到锅里,开小火慢慢的翻炒,直到形成糊状,这个时候可适当的往里加水,再加一点盐进行调味。

  3、在碗里倒入面粉,加水搅拌成面糊状,形成面疙瘩之后倒到锅里,在快要煮熟的时候,打一个鸡蛋,倒进锅中,等出锅后,在上面撒上葱花,就可以直接吃了。

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