鸡翅一般焯水2-3分钟左右就可以了，时间不能过长，否则会导致里面的营养成分严重流失，降低食用口感。要想鸡翅更加美味，建议先腌制再进行焯水工作，腌制能够让鸡翅更入味，还能去除腥味，焯水后腌制则达不到理想的效果。
鸡翅大家都不陌生，它是鸡身上的一个部位，可以用来制作成各种各样的美食，例如可乐鸡翅、卤鸡翅、烤鸡翅等等，味道都非常好。不过在制作鸡翅的时候，我们要注意做好焯水工作，这样才能降低里面的腥味，提升口感。
鸡翅焯水时间不用太长，2-3分钟左右即可，要是焯水时间过长的话，会造成鸡翅营养成分流失严重，降低食用口感。不过要是冰冻鸡翅的话，建议最好是先解冻之后再进行焯水工作，要是直接焯水的话会出现其内部没有完全熟透的，还有可能结冰的情况。
要想鸡翅吃起来更加美味，还必须先腌制再进行焯水工作，腌制鸡翅能放鸡翅更加入味，提升口感，还能去除掉鸡翅里面的腥味，要是焯水之后再进行腌制的话，并不能起到相应的效果，鸡翅也不容易入味。
