火龙果馒头怎么做不变色

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  要想制作火龙果馒头的时候不变色,我们可以在和面的加入一些红曲粉或者是食用碱,这样就保持馒头的颜色,蒸好之后也不会褪色了。制作火龙果馒头也比较简单,将火龙果汁、面粉、水、酵母水、红曲粉揉搓成面团,发酵好后上锅蒸制即可。

  怎么让火龙果馒头不变色

火龙果馒头怎么做不变色

  火龙果是一种比较常见的水果,它分为红心和白心这两种,除了直接食用之外,还可以制成各种各样的美食,例如火龙果馒头等等,它颜色多为红色,看起来非常的好看,闻起来还带有一股淡淡的火龙火香味。

  不过在自己制作火龙果馒头的时候,会发现它出现了褪色的情况,那么我们在做的时候要怎么才能不变色了?建议在和面的时候往里面加一些红曲粉或者是食用碱,只有这样才能让保持馒头颜色,另外我们在保存的时候也要注意搅拌均匀,这样也能防止变色。

  制作火龙果馒头的时候,我们需要准备面粉、火龙果汁、白砂糖以及酵母和红曲粉,在和面的时候往面粉里倒入果汁和酵母水充分搅拌均匀,揉制成面团,等发酵好之后捏成馒头的形状就可以上锅蒸制了。

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