玉米老了太硬要想煮的软，我们可以将它放到清水里面提前浸泡，让它充分吸水再煮。玉米变老里面的水分就会消失，自然也就会变硬了，将它充分浸泡之后煮的时候也更容易煮熟煮软，吃起来口感也会更好一些。
玉米是我们生活中比较常见的一种食物，里面的营养价值非常丰富，口感也比较好，不管怎么吃都能味道一股浓郁的香味，浸人心脾，不过一般来说，玉米都是嫩嫩的会更加好吃一些，要是放置时间变老了的话，那么怎么煮才能比较软呢?
要是家中的玉米老了比较硬的话，我们在煮的时候需要将它放到清水里面提前泡开。玉米变老之后里面的水分就会消失，所以也就比较坚硬，而将它放到水中浸泡之后，就能充分吸水，煮的时候也更容易煮熟煮软。
煮老玉米的方法也比较简单，将它清洗干净，然后准备一盆清水，将玉米放进去浸泡8个小时左右，要是没有时间的话，可以晚上浸泡，早上再进行烹饪，这样效果还会更好。
