一般情况下，蛋糕放到冰箱里面第二天没有出现变质、变味情况的话，第二天还是可以继续食用的，冰箱里面温度比较低，能够抑制细菌滋生和繁殖，延长保存时间。蛋糕在保存的时候需要用包装袋包好，这样能避免串味和变质。
蛋糕是市面上非常受欢迎的一种甜点，口感绵软香甜，香气四溢，很多人都都喜欢买来食用，不过有时候我们购买的蛋糕比较大，类似于生日蛋糕那种，一下子可能吃不完，为了避免出现变质的情况，很多人会将它放到冰箱等第二天能继续吃。
一般情况下，蛋糕放到冰箱里面保存，要是没有出现变质、变味的情况，那么都是可以继续食用的，冰箱内的温度会比较低，能够抑制细菌的滋生和繁殖，从而延长保质时间，通常将蛋糕放到冰箱可以保存2天左右的时间。
在保存蛋糕的时候要使用正确的方法，需要用包装将蛋糕继续包裹好，这样能够避免蛋糕接触到冰箱其它食物，出现串味的情况，从而影响口感，还极有可能会滋生细菌。
