如果是已经开封的奶茶，在冰箱中放了一夜的话第二天是不能再继续喝的。如果是没有开封的奶茶，在没变质变坏的情况下第二天还能继续饮用。奶茶中含有大量的化学成分与蛋白质，与空气接触时间太久不仅容易氧化，还会滋生大量的细菌，不适合继续食用。
珍珠奶茶中含有大量的糖分、脂质以及蛋白质，与空气接触时间太久不仅容易氧化，还会滋生大量的细菌，因此奶茶在开封后不能存放太久，需要尽快食用完。如果是没有开封的奶茶，在没有变质且处于密封的情况下放冰箱保存第二天还能继续食用，因为低温可以抑制细菌滋生，从而延长其保质时间。
存放过夜的奶茶在饮用之前要先确认其是否变质，检查奶茶是否变质首先要闻味道，如果奶茶散发出酸味或者是臭味，则已经变质，要立即停止食用。其次要看奶茶的颜色是否发生了改变，如果颜色变深或出现絮状物以及分层现象，则说明奶茶已经发生变质了，不能再继续食用。
珍珠奶茶经过冰箱冷藏之后，里面的珍珠口感会变硬，这属于正常现象，只要奶茶没有变质就可以继续食用。另外，珍珠奶茶虽然好喝，但是却不能喝太多，因为奶茶中含有大量的糖分以及脂质，食用过多很容易导致发胖，且影响新陈代谢，建议一周最多喝1-2杯即可。
