春饼一般开火后蒸10分钟左右就能熟了，但是这个时间并不固定，春饼数量较多且比较大，蒸的时间会久一些，需要15分钟。蒸春饼大多是很多张春饼一起蒸的，蒸的时候要用冷水下锅，随着水温慢慢升高，春饼受热也会更加均匀，吃起来口感比较好。
春饼是立春时节中国许多地区都回吃的一种传统食物，很多人也会自己动手在家制作春饼，春饼比较薄，因此蒸制时间也不会很长，开火后蒸10分钟左右就能熟了，不过这个时间也不是固定的，要是数量较多且春饼比较大，蒸的时间会久一些，可能需要15分钟。
蒸春饼也比较简单，大多是很多张春饼一起蒸的，蒸的时候建议冷水下锅会更好，这样能让水温慢慢升高，产生的水蒸气能让春饼受热更加均匀，提升口感，若是开水下锅，可能会出现夹生的情况。
春饼怎么做比较好吃
首先准备韭菜、胡萝卜、粉丝、豆芽、金针菇等食材，食材洗净，处理好，在锅中倒油，等油热之后倒入胡萝卜丝翻炒均匀，依次放入豆芽、金针菇和粉丝一起翻炒均匀。
等快要出锅之前再往里面放入韭菜，加少来那个醋、盐和香油调味，防潮均匀之后哦，出锅卷着饼吃就可以了，味道非常好。
