祭灶糖是麦芽糖吗

原创:魔法网

  祭灶糖是麦芽糖,这种糖通常比较粘,灶王爷在吃的时候嘴巴会被粘住,上天向玉帝汇报的时候就不会说居所人家的坏话。祭灶糖形状多样,长方形被称为“关东糖”,扁圆形的被称为“糖瓜”,由软变硬之后坚硬如同砖块,不太方便咬着吃。

  祭灶糖是不是麦芽糖

祭灶糖是麦芽糖吗

  祭灶是中国民间风俗之一,在每年农历腊月二十三,是祭灶神的日子,在这天会举行祭拜活动,同时为灶王爷供奉上祭灶糖,而之所以祭灶糖是麦芽糖,是因为麦芽糖比较粘,灶王爷在吃的时候嘴巴会被粘住,这样上天向玉帝汇报的时候就不会说居所人家的坏话。

  祭灶糖的形状多样,长方形的被人称为“关东糖”,扁圆形的则被称为“糖瓜”,而不论是什么形状的祭灶糖,粘度都是非常强的,而当它从软变硬之后,硬度更是提升非常大,就像砖块一样,不太好咬着吃。

  大概是因为祭灶糖做起来比较复杂,也比较硬,再加上现代以来祭灶的风俗慢慢消失,所以祭灶糖在市面上也并不常见了,就算是有祭灶,也会用麻糖所代替,这种糖从颜色上来看和传统的祭灶糖是没有什么太大区别的。

  祭灶糖的做法

  在制作祭灶糖的时候,要先将整块的麦芽糖放在大铁锅里面,开火等麦芽糖慢慢融化之后再将准备好的芝麻倒进去,温度适中后拿出擀面杖将其擀成薄厚均匀的薄片,用刀分割后拿到院子里面晒一段时间,等完全冷却之后就可以食用了,味道非常好。

猜你喜欢

雅人四好指的是什么
生活常识
多宝鱼为什么要拍打
生活常识
白木耳和银耳的区别
生活常识
木瓜为什么有臭味
生活常识
毛豆变红色还能吃吗
生活常识
带与戴的区别
生活常识
五体是哪五体
生活常识
凸透镜成像规律
生活常识
芋头发绿能吃吗
生活常识
锌有毒吗
生活常识
蛋糕冷冻了还能吃吗
生活常识
熬药的砂锅可以煲汤吗
生活常识
什么样的电饭煲能做菜
生活常识
霉豆腐发酵长黑霉可以吃吗
生活常识
公交车可以带宠物吗
生活常识
水银弄到皮肤上怎么办
生活常识