青椒炒肉丝的做法

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  猪肉洗干净后切丝,然后加入蛋清、料酒、生抽搅拌均匀进行腌制,青椒洗净去掉白籽白丝,切成细丝,接着在锅中倒油,加入葱花和姜丝宝箱,猪肉倒进去后炒至定型,加入青椒继续炒,最后撒上盐翻炒均匀即可。

  青椒炒肉丝怎么做

  准备食材:青椒、猪肉、鸡蛋、料酒、生抽、葱、姜等

  1、首先将猪肉清洗干净,切成丝状,接着将猪肉放进碗里,和蛋清、料酒、生抽一齐搅拌均匀,腌制。

  2、青椒洗干净去掉里面的白籽白丝,切成细丝备用,再将葱切葱花,生姜同样切丝。

  3、在锅中倒油,加入葱花和姜丝爆炒出香,然后将腌制好的猪肉倒进去,炒至定型。

  4、接着加入青椒进行翻炒,最后我们适当的调入一些盐再翻炒均匀,就可以出锅了,一时香味扑鼻,勾人食欲。

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