带有专业煮沸功能的破壁机能把豆浆煮熟，这种属于破壁料理机。破壁机一般都不具备加热模块，它的主要功能还是用来打碎食材，还有一些带有辅助加热功能的，是为了让食物升温更容易打碎，但温度也达不到让豆浆沸腾状态，一定要看好说明书功能。
购买小破壁机是不能煮豆浆的，一般破壁机的加热功能都是辅助加热，温度在60摄氏度，为了让食物更容易打碎打细腻。多功能破壁机通畅带有电热的设计，只要一键按下去，做出来的豆浆就是熟的，但这种属于破壁料理机。
多功能破壁机可以用
现在很多破壁机都不单单只有破壁功能，大多都是全自动的机器，无论是破壁机还是豆浆机等，都是带有全自动加热、烹煮、打碎的功能，15-30分钟就可以完全制作出好喝的豆浆。
没有加热功能的破壁机怎么用
如果破壁机没有加热功能，那最好的方法就是先将浸泡好的豆子煮熟，再兑水在破壁机中加水打碎，然后倒入锅中煮10分钟，再倒入破壁机中继续打，这个过程要控制好时间，煮豆浆的时间要超过10分钟。
豆浆中的营养
豆类营养主要成分就是蛋白质，含量高达20%-40%，脂肪、维生素等矿物质元素，在正常烹煮的时候，蛋白质、微量元素损失比较少，水溶性维生素损失比较高，所以豆浆最好是一次性做好，用专业的豆浆机或者带有豆浆功能的破壁机一次完成豆浆制作更好。
