切好的西瓜用保鲜膜包裹并放入冰箱，可以过夜，但不建议时长超过24小时，时间越长细菌滋生越多，越容易腐坏。西瓜是夏季非常受欢迎的水果之一，完整的西瓜一般可以存放3-5天左右，切开的西瓜非常容易腐烂，需尽快食用完。
切好的西瓜可以放冰箱过夜，但一定要用保鲜膜将其包裹好，然后再放入冰箱保存，这样西瓜是可以放冰箱过夜的。但是，切开的西瓜非常容易腐败，保存时间最好不要超过24小时。
西瓜是一种糖分含量非常高的水果，这种环境非常容易滋生大量细菌，并且是细菌大量繁殖的温床，虽然冰箱可以在一定程度上抑制细菌的生长，但并不能灭菌。切开的西瓜放置时间越长，细菌越多，越容易变质。
变质的西瓜不宜食用
如果西瓜切开后长时间为食用完，不建议继续食用，因为西瓜长时间的存放过程会滋生出大量的细菌，使西瓜变质，最直接的表现就是西瓜的味道变酸。如果继续食用，可能会出现腹痛、腹泻等问题，影响身体健康。
