戚风蛋糕的做法

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  先用打蛋器将鸡蛋打散,然后一次往蛋液中加入低筋面粉、牛奶、柠檬汁分别搅拌均匀,并用打蛋器将它充分打发。最后将它装入裱花袋中并挤入蛋糕容器,再放入烤箱中烤制即可。

戚风蛋糕的做法

  准备食材:鸡蛋、低筋面粉、柠檬、牛奶

  一、先将鸡蛋磕入碗中并用打蛋器打散,然后再往鸡蛋中加入适量的低筋面粉搅拌均匀。

  二、在往蛋液中依次加入牛奶、柠檬汁分别搅拌均匀,并用打蛋器将它充分打发。

  三、将打发好的东西直接装入裱花袋中,然后给裱花袋开一个小口并挤入蛋糕容器中,最后将它放入烤箱中烤制即可。

  小窍门:往蛋糕中加入柠檬汁可以适量的掩盖蛋腥味。

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