凉面的做法视频

原创:魔法网

  先把豆芽放入锅中焯水再捞出来过一次凉水备用,然后将面煮熟捞出来并加入晾凉的热油搅拌均匀。等面晾凉了以后,把蒜末、葱末、豆芽和调制好的调味料倒入面中搅拌均匀即可。

  准备食材:葱、蒜、面、豆芽

  1、首先将葱尾、大蒜切末备用,然后把豆芽放入锅中焯水再捞出来过一次凉水备用。

  2、将面放入加了清水的锅中煮熟,再捞出来倒入晾凉的热油搅拌均匀,同时反复的用筷子将面挑起来帮助它降温。

  3、把醋、生抽、辣酱等调味料混合在一起加入凉面中,同时往碗中加入葱末、蒜末、豆芽搅拌均匀即可。

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