土豆红烧肉的做法

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  将牛肉洗净后切成小块备用,土豆去皮清洗后切成滚刀片,锅中烧水,将牛肉倒进去焯水,接着热锅入油,将牛肉倒进去翻炒,加入姜片、花椒、辣椒、生抽、冰糖,用锅铲搅拌后加入土豆一起住至软烂,最后加盐即可。

  土豆红烧肉怎么做

  准备食材:土豆、牛肉、生姜、花椒、辣椒、生抽、冰糖、盐等

  1、首先将牛肉去血水洗净,用刀切成小块备用,土豆去皮后清洗一下,用刀切成滚刀片。

  2、接着在锅中烧水,将牛肉倒进去焯水片刻之后捞出来控水。热锅入油,将牛肉倒进去翻炒,接着加入姜片、花椒、辣椒、生抽、冰糖。

  3、稍稍用锅铲搅拌一下,再加入土豆一起煮,小火炖煮到牛肉软烂后加入适量的盐,大火收汁即可盛出。

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