生活

碱水棕没有明显的甜味也没有明显的咸味，口感比较简单，清香味十足，带有一股原始的味道，有些人在碱水棕的时候，会蘸着白砂糖一起吃，这样会更突出碱水的味道，变得十分清香甜蜜，所以吃的时候可以根据自己的口味进行搭配。

若是衣服上刚沾上杨梅汁，我们可以在上面撒上一些盐，用水润湿之后再将衣服浸泡到水里，用力搓洗，颜色就会慢慢变淡了。而染上很久的杨梅汁，要先在污渍上面滴上几滴白醋，用力揉搓之后用清水加肥皂漂洗干净即可。

蛋黄之所以用油泡，是因为这样可以让蛋黄更加鲜亮美味，吃起来口感也沙沙的，还能起到杀毒的作用，若是想将它当成馅料，用油泡再进行烘焙也能让它更好的和材料混合在一起。另外，咸蛋黄有一股腥味，在没有烤的时候可以放到酒里浸泡去腥。

粽子皮是湿垃圾，因为粽叶是一种容易腐烂的生物质废弃物，它符合人们对湿垃圾的定义。我们在生活中创造出来的垃圾可分为有害垃圾、可回收垃圾、湿垃圾、干垃圾四类，我们在丢弃垃圾时要注意分类。

想要寿司保存到第二天不发硬，就要用保鲜膜将它密封起来放入冰箱冷藏，这样阻止了寿司内水分的流失就可以让它保持柔软。寿司的做法非常简单，只需要将米饭、配菜码在海苔上然后卷起来切段即可。

煮粽子的水里可以放入适量食盐，这样能给粽子调味，还能让它的颜色更加鲜艳。但若是我们煮的是甜粽或者是用来蘸糖吃的白粽子的话，那只要用清水将它煮熟就可以了。

土豆泥一般要放入锅中蒸十五到二十分钟，这里还可以将土豆切成块状放入锅中蒸，这样能让它更快蒸好。我们在蒸土豆的时候，可以通过土豆能否被筷子扎透来判断它是否蒸好了。

烹饪红烧甲鱼要焯水，我们要让甲鱼冷水下锅焯烫至肉色发白，这样可以去除甲鱼的腥味，使红烧甲鱼的味道更加鲜美。我们在给甲鱼焯水之前，还可以把它放入开水中烫一会，这样有利于去除甲鱼身上的膜。

吃水晶粽不用加热，它是一种需要冷藏食用的食物，加热反而会影响它的味道、口感。水晶粽的制作方法很简单，我们只需要将水晶粉、清水、麦芽糖液混合放入锅中蒸熟，再用它包裹馅料并裹上粽叶冷藏即可。